2014-06-20 きゃべつの千切りと豚こまの蒸し鍋 顆粒の和風だしと水少々を山盛りのきゃべつ、豚こまの上から振りかけて蒸すだけ。これはうまくいった。きゃべつと豚が十分に甘いので、たれは甘みのあるポン酢ではなく、ドライに醤油がいい。多目の七味唐辛子も味を引き締めてくれた。