2014-06-12から1日間の記事一覧

長葱と豚こまの白だし鍋

冷蔵庫に眠っていた長葱1本を笹切りにし、白だしで煮上げて、冷凍の豚こまをひとつかみ投入。あとで妻に「さいきん豚肉の消費量が?」と小言を言われるかもしれない。 ポン酢を使わず、薬味のかんずりだけで食べる。素っ気ない味付けのようでいて、白だしが…